Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Песочное печенье на сметане

Песочное печенье на сметане

20.09.2018
Время приготовления: 1 ч.

Хотите побаловать своих домашних вкусным печеньем? Для этого совсем не обязательно идти в магазин за выпечкой. Если у вас есть несколько часов свободного времени, то вы можете приготовить его сами.

Описание приготовления:

Для этого печенья вам понадобится совсем немного ингредиентов. Его сможет приготовить даже новичок. Выпечка получается очень ароматной и рассыпчатой. Она буквально тает во рту. Чтобы узнать, как приготовить песочное печенье на сметане, прочтите этот рецепт.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 300 грамм
Сметана 100 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная высшего сорта 300 грамм
Сахар По вкусу
Разрыхлитель теста 10 грамм

Количество порций 6

Калорийность

498 ккал

Калорийность

6 г

Белки

39 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Песочное печенье на сметане"

Песочное печенье на сметане - фото шаг 1

Просейте в миску муку через сито несколько раз. Затем добавьте к муке холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Добавьте к ним сахар по вкусу.

Песочное печенье на сметане - фото шаг 2

Сметану выложите в отдельную пиалку. Затем добавьте к ней разрыхлитель теста. Его можно заменить обычной содой.

Песочное печенье на сметане - фото шаг 3

Руками превратите муку, сливочное масло и сахар в крошку. Перетрите все тщательно, чтобы крошка получилась максимально мелкой.

Песочное печенье на сметане - фото шаг 4

Когда сметана вместе с разрыхлителем или содой увеличится в объеме, добавьте ее в крошку из муки, сливочного масла и сахара. Тщательно все перемешайте.

Песочное печенье на сметане - фото шаг 5

Замесите мягкое тесто и раскатайте его на рабочей поверхности в пласт, толщиной один сантиметр. Затем разрежьте тесто ножом на небольшие квадраты. Смажьте его яйцом и присыпьте сахаром.

Песочное печенье на сметане - фото шаг 6

Переложите тесто на противень, застеленный пергаментом для запекания. Разогрейте духовку до ста девяноста градусов и готовьте в ней печенье на протяжение двадцати минут. Готовую выпечку остудите и подавайте к столу.

Оценить рецепт Песочное печенье на сметане