Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Песочное печенье для чизкейка

Песочное печенье для чизкейка

AlenaPrika

10.03.2020
Время приготовления: 30 мин

Если у вас есть в наличии творог, и вы задумали создать красочный чизкейк, но нет песочного печенья — приготовьте его в домашних условиях за 25-30 минут! Лакомство получится очень хрустящим и вкусным!

Описание приготовления:

Песочное печенье для чизкейка готовится очень просто в домашних условиях даже без кухонного комбайна. Вам потребуются всего лишь несколько ингредиентов и около 30-40 минут свободного времени. Удобно готовить печенье заранее, например, с вечера, а чизкейк выпекать с утра или в обед.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 120 грамм
Мука пшеничная 1,5 стакана
Соль 2 щепотки
Сахар 3 ст. ложки
Вода ледяная 2 ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Песочное печенье для чизкейка"

Песочное печенье для чизкейка - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Песочное печенье для чизкейка - фото шаг 2

Муку пересыпьте в глубокую емкость, добавьте туда же сахарный песок и соль. Выложите масло комнатной температуры, если будете замешивать тесто руками. Если тесто будете готовить с помощью кухонного комбайна, то заморозьте его и натрите в емкость на терке с крупными ячейками.

Песочное печенье для чизкейка - фото шаг 3

Перетрите все содержимое емкости в песочную крошку. Влейте 2 ст.л. ледяной воды.

Песочное печенье для чизкейка - фото шаг 4

Соберите всю крошку теста в колобок. Накройте его пакетом и поместите на холод примерно на 10 минут. В это время разогрейте духовку до 180 градусов.

Песочное печенье для чизкейка - фото шаг 5

Охлажденное тесто раскатайте сразу на пергаментной бумаге слоем не меньше 0,5 см.

Песочное печенье для чизкейка - фото шаг 6

Нарежьте на квадратики или ромбики любого размера, поместите бумагу на противень, а противень — в духовку на 10-12 минут. Следите за поверхностью и низом выпечки, чтобы они не подгорели.