Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Перловка с сухофруктами

Перловка с сухофруктами

Приготовил : Марина Щербакова

16.05.2016
Время приготовления: 45 мин

Перловка обычно ассоциируется со столовой и мясной подливой. Но что, если я вам покажу рецепт перловки с сухофруктами? Знакомая каша заиграет новыми красками, весьма оригинальное блюдо получается!

Описание приготовления:

Чтобы перловка была вкусной, ее нужно как следует промыть и даже проварить пару раз, сливая воду. Для приготовления перловки с сухофруктами помимо привычных кураги и изюма возьмите еще чернослив, орехи (я люблю с грецкими готовить), даже ягоду свежую можете добавить (клубнику, например). Кстати, вместо сахара можете положить мед, так и полезнее будет.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Перловая крупа

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Изюм 50 Грамм
Курага 7-10 Штук
Чернослив 20-30 Грамм
Ягоды По вкусу
Перловка 50 Грамм
Грецкие орехи По вкусу
Сахар По вкусу
Вода 1 Литр

Количество порций 2

Калорийность

324 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

72 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перловка с сухофруктами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Чтобы перловка получилась не сухой и хорошо сварилась, нужно повторить следующую процедуру хотя бы раза два: залить перловку водой, довести её до кипения, потом слить воду, промыть крупу и снова залить водой и поставить вариться. Теперь уже до готовности.

Пока каша варится, займитесь сухофруктами: их стоит промыть, можно даже запарить кипятком, чтобы они были мягче. Потом курагу и чернослив порежьте на кусочки. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и выложите сухофрукты.