Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Перловка с сыром

Перловка с сыром

22.09.2020
Время приготовления: 7 ч.

Даже обычной перловке можно придать интересный вид и вкус, если добавить всего лишь немного вашего любимого сыра и зеленого лука. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

От сорта перловки зависит время приготовления и время набухания крупы. Сыр можно взять любой по вашему усмотрению. Зеленый лук можно заменить на сушеный или любую зелень. Особенно хорошо подходит укроп.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Крупы / Перловая крупа

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Крупа перловая 200 грамм
Сыр 60 грамм (твердый)
Масло сливочное 50 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Лук зеленый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

387 ккал

Калорийность

11 г

Белки

19 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перловка с сыром"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления перловки с сыром.

Перловку тщательно промойте в теплой воде. Залейте водой и оставьте на 5-6 часов для набухания.

Промойте перловку, выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой, чтобы она была выше крупы на 3 сантиметра. Поставьте на медленный огонь, посолите и варите в течение 40-50 минут, неплотно закрыв крышкой. Когда крупа сварится, а вода впитается в перловку, положите масло, перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10 минут.

Сыр натрите на мелкой терке, зеленый лук мелко порежьте. Разложите приготовленную перловую кашу по тарелкам, посыпьте сыром и сразу подавайте к столу.