Аджон
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аджон - это угандийский напиток из проса или перловой крупы. У нас заправляют его айраном или катыком, также добавляется изюм, сахар и курага. Получается очень необычно и вкусно!
Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления аджона. Конечно же, в Уганде напиток готовят немножечко не так, как описано в моем рецепте, но все же рецептура максимально приближена к оригиналу. Аджон подается к столу охлажденным, не забудьте взболтать перед употреблением. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Перловая крупа 1 стакан
- Вода 2 литра
- Айран 1 литр
- Сахар 1 ст. ложка ("Мистраль")
- Соль 1 ч. ложка
- Изюм 50 грамм
- Курага 50 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Аджон"
Перловку промываем несколько раз. Заливаем водой и ставим варится. Варим 1 час, за 10-15 минут до готовности добавьте курагу, изюм, сахар и соль. Снимаем с плиты, даем остыть и процеживаем отвар.
Отвар смешиваем с айраном, накрываем крышкой и на стуки ставим в холодильник. Перед употреблением взболтать.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Аджон
4.3
3
Напитки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов