Перевернутый пирог с айвой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления перевернутого пирога с ароматной айвой.
Описание приготовления:
В большой кастрюле смешать 10 чашек воды и 1 стакан сахара.Удалить цедру от 1/2 лимона и добавить в кастрюлю. Разрезать лимоны пополам, добавить в кастрюлю сок 1 1/2 лимона. Сок от половины лимона отложить в сторону.
Разрезать айву надвое и добавить в кастрюлю. Довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить до мягкости, от 8 до 10 минут. Слить воду и отложите айву в сторону.
Разогреть духовку до 190 градусов.
В кастрюле объединить оставшиеся 3/4 стакана сахара и соль. Варить на среднем огне, пока масса не начнет густеть и не станет золотисто-коричневого цвета. Снять с огня и перемешать с маслом.
Упорядочить айву в форме для выпекания. Полить сверху оставшимся соком половины лимона.
На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать из теста круг диаметром 30 см и толщиной 3 мм. Выложить тесто поверх айвы, разровняв края.
Выпекать, пока айва не пустит сок, а тесто не станет золотисто-коричневого цвета, около 45 минут. Удалить из духовки и дать постоять 10 минут. Перевернуть пирог на блюдо и подавать теплым.
Состав / Ингредиенты:
- Лимон 2 Штуки
- Айва 10 Штук
- Соль 1 Щепотка
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Мука для поверхности - Частей
- Готовое несладкое песочное тесто - Частей
Количество порций
8
Оценить рецепт Перевернутый пирог с айвой
2.8,
всего
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Сэндвичи с арахисовым маслом и бананами
Бисквит с мандаринами
Рулет из говядины в фольге
Чамбелла на закваске
Простой рецепт бисквитного торта
Сэндвичи с арахисовым маслом и бананами
Бисквит с мандаринами
Рулет из говядины в фольге
Чамбелла на закваске
Простой рецепт бисквитного торта
Редакция рекомендует:
Шарлотка с айвой и яблоком
Пирог с айвой на кефире
Песочный пирог с айвой
Грушевый перевернутый пирог
Пирог-перевертыш
Пирог с айвовым вареньем
Перевернутый пирог с яблоками и тыквой
Простой перевернутый яблочный пирог
Пирог "Перевертыш" с ананасами
Сливовый пирог перевертыш
Перевернутый вишневый пирог
Перевернутый яблочный пирог с медом и имбирем
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Алена
18.12.2017 19:50
Рецепт - от балды, какой-то даме нечем было заняться, написала всякую ересь. НАфигали готовили карамель - куда ее лить! Желаю, чтоб таких кулинаров на свете было поменьше!
Татьяна
07.09.2014 11:29
Ниччего не понятно! CMS, Вы перечитывали свой рецепт? "мука для поверхности — - Частей готовое несладкое песочное тесто — - Частей". "10 чашек воды" - это сколько мл? А теста-то сколько?! Невозможно Ваш пирог приготовить!
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ