Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Перепелка с овощами в духовке

Перепелка с овощами в духовке

Kamenevaa

30.11.2020
Время приготовления: 50 мин

Готовим диетический обед, ужин — перепелка с овощами в духовке. Это самый простой вариант, как можно быстро сделать вкусное и питательное блюдо, которое подойдет как для диеты, так и для ПП.

Описание приготовления:

Овощи можно использовать любые, которые есть под рукой. Сегодня я добавила цветную капусту, грибы, лук, морковь, перец — получилось очень вкусно. Перепелку можно предварительно мариновать. Подавать к столу готовое блюдо можно с соусом или просто с зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Перепелка

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Диетическое питание / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Цветная капуста 70 грамм
Шампиньоны 3-4 штук
Перепелка 1 штука
Соль По вкусу
Масло растительное 15 грамм
Перец По вкусу
Перец сладкий 1-2 штук

Количество порций 2

Калорийность

53 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перепелка с овощами в духовке"

Перепелка с овощами в духовке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Духовку прогрейте до 180 градусов.

Перепелка с овощами в духовке - фото шаг 2

Перец, лук очистите и сполосните, нарежьте средними кусочками.

Перепелка с овощами в духовке - фото шаг 3

Морковь очистите и нарежьте крупными кружочками.

Перепелка с овощами в духовке - фото шаг 4

Шампиньоны сполосните и нарежьте небольшими пластинами.

Перепелка с овощами в духовке - фото шаг 5

Разберите на соцветия цветную капусту.

Перепелка с овощами в духовке - фото шаг 6

Переложите овощи в жаропрочную форму. По вкусу добавьте специи.

Перепелка с овощами в духовке - фото шаг 7

Перепелку разрежьте, посолите и поперчите, поджарьте быстро на сковороде — по минуте с каждой стороны. Переложите перепела поверх овощей, после влейте в форму немного воды, прикройте фольгой и запекайте 45 минут.