Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Перепелка с картошкой в духовке

Перепелка с картошкой в духовке

Приготовил : Kamenevaa

02.12.2020
Время приготовления: 50 мин

Просто, аппетитно, полезно и питательно — перепелка с картошкой в духовке. Просто чистим и режем овощи, добавляем перепелочку и запекаем, можно с дополнительными овощами или специями.

Описание приготовления:

Перепелку можно предварительно мариновать в любых соусах, если вы любите. Помимо картофеля добавим морковь и лук. Простой вариант блюда отлично подойдет на обед или ужин.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Картофель / Перепелка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Перепелка 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Вода 120 Миллилитров
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

74 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перепелка с картошкой в духовке"

Перепелка с картошкой в духовке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Перепелка с картошкой в духовке - фото шаг 2

Перепелку разрежьте по центру, разверните и слегка прижмите ладонью. Натрите мясо специями по своему вкусу.

Перепелка с картошкой в духовке - фото шаг 3

Картофель очистите и крупно нарежьте. Переложите картофель в жаропрочную емкость смазанную маслом.

Перепелка с картошкой в духовке - фото шаг 4

Морковь очистите и сполосните, нарежьте крупными кружочками. Добавьте морковь в картофель.

Перепелка с картошкой в духовке - фото шаг 5

Следом добавьте крупно нарезанный лук, влейте воду, посолите и поперчите картофель.

Перепелка с картошкой в духовке - фото шаг 6

Поверх выложите перепелку. Прикройте форму фольгой, запекайте при температуре 180 градусов 45-50 минут. Благодаря воде все будет слегка тушиться. Готовое блюдо подавайте к столу.