Перепела фаршированные
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные / Фаршированные перепела в духовке
Фаршированные перепела в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не бойтесь покупать птицу в цельном виде. Первые разы вы будете, конечно, мучиться, чтобы её правильно фаршировать, выпотрошить и правильно запечь, но потом всё будет получаться сразу.
Описание приготовления:
Обязательно прочитайте о том, как приготовить фаршированные перепела в духовке, если вы их приобрели. Блюдо эффектно будет выглядеть на торжественном столе, ведь запечённая птица — это всегда праздник! Берите такое количество птиц, какое у вас будет количество людей, ведь тушки довольно маленькие.Состав / Ингредиенты:
- Перепелки 2 штуки
- Яблоко 0,5 штуки
- Растительное масло 10 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Фаршированные перепела в духовке"
Перепелов помойте и опалите газовой горелкой.
Чеснок почистите и пропустите через чеснокодавку (через пресс).
К чесноку добавьте масло, соль и перец. Всё перемешайте.
Натрите тушки перепелов маринадом внутри и снаружи. Оставьте их на полчаса для пропитки.
Яблоко помойте, удалите у него сердцевину, разделите фрукт на 4 части. По 2 кусочка засуньте в каждого перепела.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Птиц заверните в фольгу и уложите на противень.
Запекайте блюдо в духовке в течение часа, а затем достаньте его, откройте фольгу и полейте тушки образовавшимся соком.
Запекайте птицу ещё минут 30. Минут за 10 до конца готовки фольгу можно раскрыть, так вы получите румяную корочку у готовой птицы. Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фаршированные перепела в духовке
3.2
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов