Сезонные рецепты:
Лечо без стерилизации на зиму
Перец в томате без стерилизации на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заготовьте на зиму полезный и ароматный перец в томате без стерилизации. Получится вкусное угощение и закуска. Рецепт простой и доступный.
Описание приготовления:
Для рецепта используйте сладкий перец и помидоры. Приготовьте томатный соус и сделайте заливку для перца. Заготовка без стерилизации, что очень удобно.Состав / Ингредиенты:
- Перец сладкий 300 грамм
- Помидоры 350 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Уксус 9% 1 ч. ложка
- Растительное масло 35 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лавровый лист 1 штука
- Черный перец горошком 3-4 штук
Количество порций
1
Калорийность
71 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Перец в томате без стерилизации на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте сладкий перец и хорошо смажьте его маслом, выложите овощи на противень и отправьте в духовку.
Запекайте перец 25 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Промойте помидоры и нарежьте средними ломтиками.
Приготовьте из помидоров томат, измельчите в блендере или соковыжималке. Поставьте томат на огонь, всыпьте сахар, соль, специи и уксус. Проварите томат 3-4 минуты при небольшом кипении.
На дно чистой простерилизованной банки выложите сладкий запеченный перец, добавляя нарезанный чеснок.
Заливайте все горячим томатом, добавляя остальной перец с чесноком.
Банку закатайте крышкой и переверните вверх дном. Утеплите и дайте полностью остыть.
Храните заготовку в кладовой до зимы. Рецепт рассчитан на одну банку 0,5 литра. Удачных заготовок!
Оценить рецепт Перец в томате без стерилизации на зиму
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
29.08.2025 12:24 
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов