Перец с петрушкой на зиму



Приготовил :  
06.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отменная закуска для праздничного стола - перец с петрушкой на зиму. Такая заготовка хорошо подойдет ко многим блюдам - гарнирам, мясу, птице и т.д. Обязательно приготовьте!

Описание приготовления:

Перец готовится в кисло-сладком маринаде, поэтому, вкус выйдет прекрасным. Если вы любите острые заготовки, можете добавить чили. Перец с петрушкой можно добавлять в салаты. Заготовка простая, но очень вкусная, поэтому, давайте приступать к ее приготовлению.


Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Зелень / Петрушка
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Перец сладкий  — 6-7 Штук
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Вода  — 400 Миллилитров
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 0,5 Ст. ложки
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Перец с петрушкой на зиму"

Перец с петрушкой на зиму - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Для перца возьмите банку объемом 0,5 литра.
Перец с петрушкой на зиму - фото шаг 2
Перец очистите и сполосните, разрежьте пополам. Половинки перца бланшируйте в горячей воде в течение 3 минут.
Перец с петрушкой на зиму - фото шаг 3
Петрушку сполосните и мелко порежьте.
Перец с петрушкой на зиму - фото шаг 4
Банку для заготовки простерилизуйте, после наполните перцами и петрушкой.
Перец с петрушкой на зиму - фото шаг 5
Отдельно приготовьте маринад. В воде растворите соль и сахар, прокипятите минуту и влейте уксус. Залейте маринад в банку с перцами.
Перец с петрушкой на зиму - фото шаг 6
Простерилизуйте перец в кастрюле в течение 15 минут с момента закипания. Спустя время аккуратно достаньте банку из кастрюли и закатайте.
Перец с петрушкой на зиму - фото шаг 7
Поставьте заготовку дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки в покое. Затем перенесите заготовку в прохладное помещение.
Перец с петрушкой на зиму - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Перец с петрушкой на зиму:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?