Перец, фаршированный капустой на зиму
Перец в томате на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам еще один вариант заготовки перца, который я нашел в интернете. Это рецепт приготовления перца в томате на зиму.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить перец в томате на зиму в домашних условиях, вам потребуется подготовить мясорубку, заранее простерилизовать банки и чистая большая кастрюля.Состав / Ингредиенты:
- Помидор 3 кг
- Зеленый перец 1,5 кг
- Чеснок 100 грамм
- Петрушка 1 штука
- Сахар 200 грамм
- Растительное масло 200 грамм
- Соль 2 ч. ложки
- Эссенция 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Перец в томате на зиму"
Моем перец в холодной воде, готовим к приготовлению.
Пропускаем помидоры через мясорубку, чтобы получилась кашица. Заливаем все это в кастрюлю, на которой и варим. Через 15 минут после кипения добавляем соль, сахар, масло. Потом кидаем перец, все перемешиваем.
Еще через 15 минут, когда перец начнет менять цвет, добавляем чеснок и петрушку. Чеснок и петрушку предварительно обязательно пропускаем через мясорубку, либо нарезаем петрушку и выдавливаем чеснок.
Через пять минут 5 минут после кипения добавляем эссенцию и выключаем плиту. Теперь перец в томате можно сливать в банки, закручивать, и оставить в прохладном месте для хранения.
Оценить рецепт Перец в томате на зиму
4.5
6
Похожие рецепты:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов