В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пельмени с соевым мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соевое мясо — замечательный полуфабрикат, на основе которого можно приготовить множество блюд! Делюсь рецептом пельменей с соевым мясом. Они получаются очень сытными, сочными и вкусными.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пельмени с соевым мясом. Для «мясного» вкуса я использую готовый набор приправ «для мяса», их можно заменить просто молотым кориандром и черным перцем. Рекомендую использовать именно соевый текстурат, а не готовый соевый фарш, потому что он лучше лепится и дает более приятную текстуру. Пельмени отлично подойдут для постного меню!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 250 грамм
- Горячая вода 160 мл
- Соль 1 ч. ложка (1/2 ч.л. — в тесто, 1/2 ч.л. — в начинку)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соевый текстурат 100-120 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Приправа 1 ч. ложка (для мяса)
- Паприка 1/2 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
264 ккал
Калорийность
14 г
Белки
7 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Пельмени с соевым мясом"
Подготовьте все ингредиенты.
Для теста смешайте муку с солью.
Влейте кипяток, замесите однородное тесто.
Скатайте тесто в шар и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.
Соевое мясо залейте горячей водой на 10 минут. Затем промойте в холодной воде и отожмите.
Измельчите соевый текстурат с луковицей в мясорубке. Добавьте все специи и хорошо перемешайте.
Тесто раскатайте толщиной 2-3 мм. Вырежьте кружки.
В центр выложите начинку.
Сложите кружки пополам, защипните края.
Отварите пельмени в подсоленной кипящей воде примерно 7-8 минут, после того, как они всплывут.
Пельмени с соевым мясом готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пельмени с соевым мясом
4.3
14
Похожие рецепты:
Пельмени - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов