Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Пельмени с соевым мясом

Пельмени с соевым мясом

Приготовил : Катерина

16.04.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Соевое мясо — замечательный полуфабрикат, на основе которого можно приготовить множество блюд! Делюсь рецептом пельменей с соевым мясом. Они получаются очень сытными, сочными и вкусными.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пельмени с соевым мясом. Для «мясного» вкуса я использую готовый набор приправ «для мяса», их можно заменить просто молотым кориандром и черным перцем. Рекомендую использовать именно соевый текстурат, а не готовый соевый фарш, потому что он лучше лепится и дает более приятную текстуру. Пельмени отлично подойдут для постного меню!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 250 Грамм
Горячая вода 160 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка (1/2 ч.л. — в тесто, 1/2 ч.л. — в начинку)
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соевый текстурат 100-120 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки
Приправа 1 Чайная ложка (для мяса)
Паприка 1/2 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

264 ккал

Калорийность

14 г

Белки

7 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пельмени с соевым мясом"

Подготовьте все ингредиенты.

Для теста смешайте муку с солью.

Влейте кипяток, замесите однородное тесто.

Скатайте тесто в шар и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.

Соевое мясо залейте горячей водой на 10 минут. Затем промойте в холодной воде и отожмите.

Измельчите соевый текстурат с луковицей в мясорубке. Добавьте все специи и хорошо перемешайте.

Тесто раскатайте толщиной 2-3 мм. Вырежьте кружки.

В центр выложите начинку.

Сложите кружки пополам, защипните края.

Отварите пельмени в подсоленной кипящей воде примерно 7-8 минут, после того, как они всплывут.

Пельмени с соевым мясом готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пельмени с соевым мясом

4.3 14

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пельмени с соевым мясом"

Рекомендуем рецепты:
Вареная картошка
Икра из сырой свеклы на зиму
Овощи "Альденте"
Кижуч, запеченный в духовке с овощами
Бутерброды в виде божьей коровки

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: