Азиатские пельмени
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мы с мужем любим все азиатское. Однажды я училась делать пельмени и решила поэксперементировать с фаршем. Получилось оочень вкусно и муж остался доволен. Смотрите, как приготовить азиатские пельмени.
Описание приготовления:
Главное отличие азиатских пельменей от наших, так это пряный фарш и способ приготовления. Да-да, азиатские пельмени жарят или готовят на пару. Приготовленные таким способом пельмени получаются сочные внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Вариаций начинок уйма: рыба и морепродукты, свинина, говядина и баранина (которая, как оказалось, в чести в Китае), грибы и овощи, тофу, фрукты и сладкая паста из бобов, поэтому подобрать начинку под свой вкус не составит никакого труда. Такие пельмени готовят абсолютно разной формы — в зависимости от мастерства повара или хозяйки дома: удивить гостей стремится каждый.Состав / Ингредиенты:
- Куриный фарш 500 Грамм
- Чеснок 1,5 Ст. ложки
- Имбирь 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Лук зеленый 1 Пучок
- Перец чили 1 Штука
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Тесто замороженное 500 Грамм
Количество порций
50
Как приготовить "Азиатские пельмени"
1. Измельчите лук, чеснок, имбирь и чили. Смешайте все в одной емкости.
2. Добавьте нарезанные овощи к фаршу, заправьте все лимонным соком, растительным маслом и соевым соусом. Перемешайте.
3. Из листа теста сформируйте кружочки, смочите края водой, поместите столовую ложку мясной начинки и слепите пельмени.
4. Обжарьте пельмени в растительном масле на сковороде до золотистой корочки. После чего залейте половиной стакана воды и пропарьте пельмени под крышкой еще 10-12 минут.
Оценить рецепт Азиатские пельмени
4.8
4
Рекомендуем рецепты:
Борщ настоящий
Фаршированная куриная грудка
Курица, тушенная в белом вине
Салат "Корзинка"
Мясо с сюрпризом
Борщ настоящий
Фаршированная куриная грудка
Курица, тушенная в белом вине
Салат "Корзинка"
Мясо с сюрпризом
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Рогнеда 
23.01.2020 03:35
Брат предложил оценить всяко-разные пельмени всяко-разных народов. Начали с Ваших. Мы в восторге! Очень вкусно, фарш настолько прекрасен, что и словами не передать!!! Спасибо большое, рецепт в закладки навсегда!
Пельмени - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ