Манты с тыквой и мясом по-узбекски
Пельмени с мясом и тыквой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Решила разнообразить сегодня пельмешки и приготовить пельмени с мясом и тыквой. Пельмени получились очень вкусные и сочные. Очень рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Пельмени получаются не только сытные, но и полезные. Отличный способ накормить тыквой всех приверед, кто не любит этот замечательный оранжевый овощ. Тыква совсем не ощущается, но придает начинке сочность. Берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 200 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Мука 500 грамм
- Вода 200 мл
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Фарш мясной 500 грамм
- Лук 2 штуки
Количество порций
8
Калорийность
196 ккал
Калорийность
11 г
Белки
8 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Пельмени с мясом и тыквой"
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокую миску налейте воду, добавьте 1 ч.л. соли, одно яйцо и все немного взбейте.
Частями добавьте муку.
Замесите упругое и эластичное тесто, которое не липнет к руками. Соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут.
К фаршу добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, тертую мелко тыкву, соль и молотый черный перец. Можно добавить так же любимые специи и пару зубчиков чеснока.
Тщательно все перемешайте.
От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте небольшими кусочками.
Раскатайте кусочки в форме кружка и положите по центру начинку.
Сложите каждую заготовку пополам, формируя полумесяц, а затем придайте им округлую форму как на фото.
Готовые пельмени с мясом и тыквой можно заморозить впрок, а можно сразу отварить в подсоленной воде.
Подавайте пельмени со сметаной, сливочным маслом, горчицей и любимыми соусами по вкусу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Фарш можно использовать любой. Подойдет свиной, смешанный или более легкий куриный.Оценить рецепт Пельмени с мясом и тыквой
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
01.12.2020 21:24 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов