Сезонные рецепты:
Вкусные жареные пельмени
Пельмени, жареные на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пельмени, вареники и другие подобные изделия – это очень вкусное блюдо. Все знают, что их нужно отваривать в кипящей воде, но сегодня расскажу, как приготовить пельмени, жареные на сковороде.
Описание приготовления:
На Украине, в России, Белоруссии и других славянских странах более популярный вариант приготовления пельменей – это отварить их в воде. В Китае, Японии и других восточных странах – это блюдо столь же популярно. Там их готовят с различными наполнениями, например, овощные, рыбные или из морепродуктов, а также мясные, но не отваривают, а обжаривают на сковороде. К столу блюдо подают горячим, можно с соусом, зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Тесто По вкусу (для заготовок)
- Подсолнечное масло По вкусу (для обжаривания)
- Грибы 8 штук
- Свинина 500 грамм
- Зеленый лук 3 штуки
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
239 ккал
Калорийность
23 г
Белки
9 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Пельмени, жареные на сковороде"
1. Из пресного теста сделайте круглые заготовки для пельменей (или купите готовые). Свинину вымойте и перекрутите в фарш, вымойте грибы и лук.
2. Измельчите кубиком грибы, нарежьте мелко зеленый лук, переложите все в миску к фаршу, немного посолите и поперчите, влейте соевый соус.
3. Каждую заготовку для пельменя раскатайте немного, по центру выложите чайную ложку начинки и заверните пельмень (тут каждый делает, как хочет). Тарелку посыпьте мукой и выложите на нее пельмени, чтобы они не слиплись.
4. Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите пельмени и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты. Затем влейте немного воды и готовьте под закрытой крышкой.
5. Переложите готовые пельмени на тарелку и к столу подавайте горячими, можно с соевым соусом или сметаной.
Оценить рецепт Пельмени, жареные на сковороде
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов