Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Пельмени, жареные на сковороде

Пельмени, жареные на сковороде

Приготовил : Антон Сорока

03.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пельмени, вареники и другие подобные изделия – это очень вкусное блюдо. Все знают, что их нужно отваривать в кипящей воде, но сегодня расскажу, как приготовить пельмени, жареные на сковороде.

Описание приготовления:

На Украине, в России, Белоруссии и других славянских странах более популярный вариант приготовления пельменей – это отварить их в воде. В Китае, Японии и других восточных странах – это блюдо столь же популярно. Там их готовят с различными наполнениями, например, овощные, рыбные или из морепродуктов, а также мясные, но не отваривают, а обжаривают на сковороде. К столу блюдо подают горячим, можно с соусом, зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Тесто По вкусу (для заготовок)
Подсолнечное масло По вкусу (для обжаривания)
Грибы 8 Штук
Свинина 500 Грамм
Зеленый лук 3 Штуки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

239 ккал

Калорийность

23 г

Белки

9 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пельмени, жареные на сковороде"

Пельмени, жареные на сковороде - фото шаг 1

1. Из пресного теста сделайте круглые заготовки для пельменей (или купите готовые). Свинину вымойте и перекрутите в фарш, вымойте грибы и лук.

Пельмени, жареные на сковороде - фото шаг 2

2. Измельчите кубиком грибы, нарежьте мелко зеленый лук, переложите все в миску к фаршу, немного посолите и поперчите, влейте соевый соус.

Пельмени, жареные на сковороде - фото шаг 3

3. Каждую заготовку для пельменя раскатайте немного, по центру выложите чайную ложку начинки и заверните пельмень (тут каждый делает, как хочет). Тарелку посыпьте мукой и выложите на нее пельмени, чтобы они не слиплись.

Пельмени, жареные на сковороде - фото шаг 4

4. Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите пельмени и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты. Затем влейте немного воды и готовьте под закрытой крышкой.

Пельмени, жареные на сковороде - фото шаг 5

5. Переложите готовые пельмени на тарелку и к столу подавайте горячими, можно с соевым соусом или сметаной.

Оценить рецепт Пельмени, жареные на сковороде

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Вегетарианский бисквит без яиц
Вкусный супчик
Быстрое тесто для пирожков с любой начинкой
Лимонный пай
Простой торт (на раз, два, три)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: