В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пекинская капуста по-корейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пекинская капуста по-корейски — острая и пикантная закуска, которая придется по душе тем, кто предпочитает блюда "с перчинкой". Ее можно подавать в качестве салата. Отличный вариант закуски.
Описание приготовления:
Для приготовления этого блюда вам понадобится пекинская капуста. Именно она является главным ингредиентом. Чтобы разнообразить эту закуску, вы можете добавить в нее натертую на терке или тонко нарезанную морковь. Чтобы узнать, как приготовить пекинскую капусту по-корейски, прочтите этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Капуста пекинская 1 кг
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Перец красный молотый 1,5 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
341 ккал
Калорийность
0 г
Белки
34 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Пекинская капуста по-корейски"
С кочана пекинской капусты снимите верхние листья. Затем кочан нарубите небольшими кусочками квадратной или продолговатой формы.
Посыпьте капусту сахаром и солью. Затем руками помните ее так, чтобы она стала мягче и пустила сок. Переложите пекинскую капусту в глубокую миску или кастрюлю. Поставьте на нее гнет и оставьте в холодильнике на пару часов.
Теперь вам необходимо приготовить перечную пасту. Для этого в пиалке смешайте порошок острого красного перца с небольшим количеством воды. Затем добавьте к нему натертый чеснок и дайте ингредиентам настояться.
Пекинскую капусту достаньте из холодильника, уберите гнет, откиньте ее на дуршлаг, промойте под проточной водой и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте в капусту острую смесь, растительное масло и уксус, тщательно все перемешайте. Поставьте блюдо в холодильник на ночь.
Оценить рецепт Пекинская капуста по-корейски
3.7
12
Похожие рецепты:
Маринованная пекинская капуста по-корейски
Кимчи по-корейски
Маринованная капуста по-корейски
Кимчи с огурцом
Капуста острая по-корейски
Кимчи без перца
Капуста кимчи
Рецепт салата "Капуста по-корейски"
Салат из капусты по-корейски
Капуста, маринованная с перцем и куркумой
Кимчи из белокочанной капусты
Салат "Пекинская капуста"
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
маринованный крыжовник рецепт
Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
блюда на шпажках в духовке рецепты с фото
маринованный крыжовник рецепт
Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
блюда на шпажках в духовке рецепты с фото