Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Печеные овощи на зиму

Печеные овощи на зиму

Приготовил : Isaenko777

04.10.2020
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Простая зимняя заготовка всегда пригодится экономной хозяйке. Печеные овощи смогут вас выручить в любой момент. Открыв баночку — вы получите отменную закуску!

Описание приготовления:

Печеные овощи на зиму я закатываю каждый год. Это вкусно и практично. Зимой под любой гарнир вы сможете подать такой овощной набор. Для заготовки я использую баклажаны, сладкий перец и помидоры — они идеально сочетаются между собой. Также можно добавить полукольца лука и кабачков. Пробуйте и экспериментируйте!

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 350 Грамм
Помидоры 300 Грамм
Сладкий перец 300 Грамм
Соль 5-7 Грамм
Масло растительное 30-40 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

56 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печеные овощи на зиму"

Подготовьте все ингредиенты.

Срежьте хвостики с баклажанов, овощи нарежьте крупными полукольцами.

Промойте сладкий перец, срежьте хвостики, разрежьте плоды пополам и извлеките семена. Перец оставьте половинками.

Помидоры нарежьте половинками, срезая плодоножки.

Все овощи выложите на противень, присыпьте солью и слегка полейте маслом.

Запекайте овощи в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Овощи разложите в чистые простерилизованные баночки, чередуя слоями помидоры, перец и кусочки баклажанов. Овощи слегка утрамбовывайте, чтобы оставалось как можно меньше пространства.