Печеночный пирог (рецепт слоями)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу о том, как приготовить печеночный пирог (рецепт слоями). Сделать такой очень легко и просто, что под силу даже начинающему повару. Этот пирог не только очень вкусный, но и полезный.
Описание приготовления:
Печень богата на витамины группы В, фолиевую кислоту и другие минеральные вещества. Она обязательно должна присутствовать в рационе у беременных, детей, пожилых людей. С ней можно приготовить множество блюд. Такой тортик частенько готовят в странах бывшего Советского Союза (особенно по праздникам).Состав / Ингредиенты:
- Огурец 2 Штуки
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Печень 500 Грамм
- Молоко 200 Миллилитров
- Мука 1 Стакан
- Яйца 2 Штуки
- Майонез По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Луковица 1 Штука
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Печеночный пирог (рецепт слоями)"
1. Используйте любую печень, хорошенько ее очистите от пленок и сгустков крови, нарежьте мелко или перекрутите в мясорубке, измельчите в блендере.
2. В миску к печени добавьте куриные яйца, хорошенько размешайте.
3. Добавьте пшеничную муку частями, чтобы не было комочков, и размешайте.
4. Влейте молоко только в хорошо размешанную массу, еще раз все смешайте.
5. По вкусу посолите и поперчите, по необходимости добавьте муку или молоко, нужна консистенция, как на блины.
6. Очистите и мелко нарежьте лук, обжарьте его на раскаленной сковороде.
7. Добавьте в тесто обжаренный лук и перемешайте.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте в неё небольшое количество "теста".
9. Обжаривайте блины с каждой стороны до румяной корочки.
10. Для начинки: нарежьте тонкой соломкой огурцы, выдавите чеснок и добавьте майонез, посолите и поперчите, перемешайте.
11. Перемажьте каждый блин приготовленной начинкой, уложите их друг на друга.
12. Дайте пирогу настояться некоторое время в холодильнике, а затем нарезайте кусочками и подавайте.
Оценить рецепт Печеночный пирог (рецепт слоями)
4.0
5
Рекомендуем рецепты:
Кролик с картофелем в мультиварке
Гороховый суп с копчеными ребрами
Жаркое из говядины с горохом
Карнитас с пико де гало
Паста с грибами и ветчиной
Кролик с картофелем в мультиварке
Гороховый суп с копчеными ребрами
Жаркое из говядины с горохом
Карнитас с пико де гало
Паста с грибами и ветчиной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов