Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Печенка на сковороде

Печенка на сковороде

12.10.2014
Время приготовления: 1 ч.

Обжаренная печень - это не только вкусное блюдо, но и полезное питание. Запоминаем рецепт печенки на сковороде, если вы хотите питаться правильно.

Описание приготовления:

Люблю готовить данное блюдо по выходным, да и гостям оно нравится. Для приготовления печенки на сковороде лучше всего брать говяжью печень, она очень мягкая и нежная. Фасоль вида лобио очень хорошо сочетается с печенью, оттеняет ее, придает свежесть и мягкость. А подавать блюдо можно с красным вином. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Печень 300 грамм
Сливочное масло 25 грамм
Тимьян 1 щепотка
Бальзамический уксус 2 ст. ложки
Стручковая фасоль 300 грамм
Подсолнечное масло 4 ст. ложки
Лук красный 1 штука
Петрушка, кинза 100 грамм

Количество порций 3

Калорийность

166 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенка на сковороде"

Подготовьте ингредиенты.

В сотейник выливаем масло подсолнечное 3 ст.л. Добавляем 3 ст.л. воды. Выкладываем фасоль. Когда все немного потушится, сверху добавляем сливочное масло.