Сезонные рецепты:
Говяжья печень жареная
Печенка на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Обжаренная печень - это не только вкусное блюдо, но и полезное питание. Запоминаем рецепт печенки на сковороде, если вы хотите питаться правильно.
Описание приготовления:
Люблю готовить данное блюдо по выходным, да и гостям оно нравится. Для приготовления печенки на сковороде лучше всего брать говяжью печень, она очень мягкая и нежная. Фасоль вида лобио очень хорошо сочетается с печенью, оттеняет ее, придает свежесть и мягкость. А подавать блюдо можно с красным вином. Смотрим рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Печень 300 грамм
- Стручковая фасоль 300 грамм
- Лук красный 1 штука
- Бальзамический уксус 2 ст. ложки
- Сливочное масло 25 грамм
- Подсолнечное масло 4 ст. ложки
- Тимьян 1 щепотка
- Петрушка, кинза 100 грамм
Количество порций
3
Калорийность
166 ккал
Калорийность
10 г
Белки
12 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Печенка на сковороде"
Подготовьте ингредиенты.
В сотейник выливаем масло подсолнечное 3 ст.л. Добавляем 3 ст.л. воды. Выкладываем фасоль. Когда все немного потушится, сверху добавляем сливочное масло.
Добавьте тимьян и соль к фасоли, тушите все минут 10. Тем временем промойте печень, порежьте на кусочки. Заранее порежьте полукольцами лук.
Обжариваем печень на сковороде недолго, пару минут. Добавляем лук.
Поливаем печень бальзамическим уксусом. И хорошенько посолите.
Добавляем фасоль, все перемешайте. Тушите еще пару минут.
В конце добавьте измельченную зелень. Поперчите. Выключите огонь. Наша печенка на сковороде готова. Можно подавать и приятного аппетита!
Оценить рецепт Печенка на сковороде
3.7
3
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов