Сезонные рецепты:
Говяжья печенка в стиле барбекю
Жареная говяжья печенка с горчицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления необычайно ароматного, вкусного блюда из обычной говяжьей печенки. Даже если вам достался не самый нежный кусок печенки, не расстраивайтесь – горчица сотворит с ним настоящее чудо
Состав / Ингредиенты:
- Мука 0,25 стакана
- Соль 0,5 ч. ложки
- Перец 0,25 ч. ложки
- Говяжья печень 450-500 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Горчица 2-3 ст. ложек (на ваш вкус)
Количество порций
4
Как приготовить "Жареная говяжья печенка с горчицей"
1. Печень помыть, подождать, пока стечет лишняя вода, и порезать ломтиками толщиной по 0,8-1 см каждый.
2. Смешать муку, соль и перец. Обвалять печенку в этой смеси специй так, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт.
3. В сковородке с толстым дном разогреть оба вида масла. Быстро обжарьте кусочки печени в один слой до приобретения золотистого оттенка. Прямо на сковородке обмажьте кусочки с каждой стороны горчицей и жарьте еще несколько минут до готовности.
4. Подавать такую печенку лучше всего с жареным картофелем, помидорами и мятными соусами.
Оценить рецепт Жареная говяжья печенка с горчицей
3.2
26
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
23.12.2017 20:17 
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов