Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики")

Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики")

Приготовил : Елена Конова

15.06.2017
Время приготовления: 40 мин

Знаменитые "Дамские пальчики" готовятся очень просто. Это нежнейшее и легкое печенье прекрасно подойдет к чаю или кофе, а также с ним можно приготовить любимый многими десерт "Тирамису".

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики"), очень нежное печенье, которое служит основой для знаменитого десерта "Тирамису". Также это печенье можно подать к чаю или кофе. В сочетании с горячим напитком оно просто тает во рту! В этой выпечке нет ничего сложного, достаточно соблюдать пропорции и шаги приготовления, чтобы в итоге получить нежнейшее и легкое печенье. Обязательно порадуйте своих родных и гостей такой выпечкой, она не оставит равнодушным никого!

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 80 Грамм
Сахар 80 Грамм
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Яйцо куриное 2 Штуки

Количество порций 4

Калорийность

296 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

57 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики")"

Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - фото шаг 1

1. Белки отделите от желтков и с помощью миксера взбейте в устойчивую пену. Добавьте 40 г сахара и взбейте миксером до устойчивых пиков.

Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - фото шаг 2

2. Желтки взбейте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром в пышную белую массу. По очереди добавьте к ним просеянную муку и взбитые белки, аккуратно вымешивая массу лопаткой.