В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Бисквитное печенье Савоярди
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хрустящие, аппетитные и несложные в приготовлении печеньки, которые часто называют "дамские пальчики", это отличный вариант домашней выпечки для всей семьи, а не только основа для Тирамису.
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами подробным рассказом, как приготовить бисквитное печенье Савоярди. Его без проблем можно приобрести в магазине, но ведь домашнее всегда вкуснее. Сам процесс достаточно прост, так что его под силу повторить даже новичку на кухне. Попробуйте, это печеньице точно стоит вашего внимания.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3/4 стакана
- Яйцо 4 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1/2 стакана
- Сахарная пудра 1-2 ч. ложек
- Ванилин По вкусу
Количество порций
20
Как приготовить "Бисквитное печенье Савоярди"
1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние соедините с сахаром в глубокой мисочке и начните взбивать.
2. Лучше всего использовать миксер, так как масса должна побелеть и стать однородной. Отдельно взбейте со щепоткой соли белки до плотных пиков.
3. Вот такими они должны получиться.
4. Муку предварительно просейте.
5. Соедините просеянную муку с желтками и белками. Добавьте для аромата ванилин (лучше всего использовать натуральную ваниль в стручке).
6. Аккуратно все перемешайте, чтобы тесто оставалось воздушным.
7. Выложите тесто с помощью кондитерского мешка на пергамент или силиконовый коврик.
8. Присыпьте сверху сахарной пудрой и отправьте в духовку. Выпекается бисквитное печенье Савоярди достаточно быстро: 15-18 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бисквитное печенье Савоярди
4.5
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Печенье Савоярди
Бисквитные палочки
Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики")
Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису"
Печенье "Савоярди" в домашних условиях
Палочки "Савоярди"
Печенье "Савоярди" без яиц
Савоярди для тирамису
Печенье для "Тирамису"
Торт из печенья савоярди
Бисквитное печенье для "Тирамису"
Торт "Тирамису"
Комментарии :
Инга Иванова 
23.12.2018 09:30
Вообще не такие как на фото, жесткие, снизу коричневые сверху белые, плотные и гладкие, прожевать трудно
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ