Печенье Савоярди
Бисквитное печенье Савоярди
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хрустящие, аппетитные и несложные в приготовлении печеньки, которые часто называют "дамские пальчики", это отличный вариант домашней выпечки для всей семьи, а не только основа для Тирамису.
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами подробным рассказом, как приготовить бисквитное печенье Савоярди. Его без проблем можно приобрести в магазине, но ведь домашнее всегда вкуснее. Сам процесс достаточно прост, так что его под силу повторить даже новичку на кухне. Попробуйте, это печеньице точно стоит вашего внимания.Состав / Ингредиенты:
- Соль 1 щепотка
- Ванилин По вкусу
- Сахарная пудра 1-2 ч. ложек
- Мука 3/4 стакана
- Сахар 1/2 стакана
- Яйцо 4 штуки
Количество порций
20
Как приготовить "Бисквитное печенье Савоярди"
Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние соедините с сахаром в глубокой мисочке и начните взбивать.
Лучше всего использовать миксер, так как масса должна побелеть и стать однородной. Отдельно взбейте со щепоткой соли белки до плотных пиков.
Вот такими они должны получиться.
Муку предварительно просейте.
Соедините просеянную муку с желтками и белками. Добавьте для аромата ванилин (лучше всего использовать натуральную ваниль в стручке).
Аккуратно все перемешайте, чтобы тесто оставалось воздушным.
Выложите тесто с помощью кондитерского мешка на пергамент или силиконовый коврик.
Присыпьте сверху сахарной пудрой и отправьте в духовку. Выпекается бисквитное печенье Савоярди достаточно быстро: 15-18 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бисквитное печенье Савоярди
4.5
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Инга Иванова 
23.12.2018 11:30
Вообще не такие как на фото, жесткие, снизу коричневые сверху белые, плотные и гладкие, прожевать трудно
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов