1. Смешайте два вида муки, разрыхлитель и соль. В сухую смесь добавьте сливочное масло и размешайте.
2. В отдельной емкости взбейте сахар, яичный белок и ванилин.
3. Объедините муку с яичной смесью. У вас должно получиться рассыпчатое тесто.
Полученное тесто охладите в холодильнике в течение 2 часов.
4. С охлажденного теста сформируйте печенья, украсив их миндалем.
Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.