Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье на оливковом масле

Печенье на оливковом масле

Natali

15.05.2019
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного и рассыпчатого печенья на основе оливкового масла. Для аромата добавим немного лимонной цедры. По желанию, можно использовать апельсин или лайм.

Описание приготовления:

Такое печенье хорошо подойдет для домашнего чаепития или его можно предложить детям с собой в школу. Оно рассыпчатое, но не очень сильно крошится. Вкус умеренно сладкий, слышен аромат лимона.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мука / Цельнозерновая мука / Пшеничная мука / Растительное масло / Оливковое масло

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 штуки
Сахар 0,5 стакана
Мука пшеничная 2 стакана
Сода 0,5 ч. ложки
Масло оливковое 50 мл
Лимон 1 штука

Количество порций 8

Как приготовить "Печенье на оливковом масле"

Подготовим ингредиенты для приготовления печенья.

В миске взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем оливковое масло и продолжаем взбивать.

Далее, подсыпаем небольшими порциями муку. Можно использовать муку двух видов или выбрать один вариант, на ваше усмотрение.

Добавляем соду и гасим ее соком лимона или уксусом.

В тесто добавляем цедру одного лимона.

Подсыпаем немного муки и замешиваем тесто руками. Затем, раскатываем толщиной 2-3 мм. и формой вырезаем печенье. Выпекаем при температуре 180-190 градусов около 10-12 минут.