Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье желейное

Печенье желейное

Приготовил : Антон Сорока

27.01.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Очень хороший рецепт, как приготовить печенье желейное. Получается очень вкусно, а делается гораздо проще, чем кажется. Читаем пошаговый рецепт с фотографиями и пробуем приготовить такую вкуснятину.

Описание приготовления:

Такое печенье обязательно понравится детям. Желе можно использовать уже готовое (любое по вкусу: малиновое, вишневое, киви и прочее), а можно сделать его самостоятельно. Печенье можно презентовать как подарок в красивой упаковке, да и просто побалуйте свою семью новым и интересным рецептом.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука 200 Грамм
Ваниль По вкусу
Сахар 10 Ст. ложек
Миндаль 1-1,5 Стакана
Сода 1 Щепотка
Пюре из клубники 1 Стакан
Вода 50 Миллилитров
Листы желатина 4 Штуки

Количество порций 12

Как приготовить "Печенье желейное"

1. Масло заранее отправляю в холодильник, а затем натираю его на крупной терке.

2. Муку просеиваю и смешиваю с содой, добавляю к маслу. Перетираю руками в крошку.

3. Добавляю 5 столовых ложек сахарного песка и ваниль, перемешиваю.

4. Орехи измельчаю в крошку (с помощью скалки и блендера) и добавляю в тесто, также вбиваю куриное яйцо.

5. Замешиваю тесто, затем кладу его в полиэтиленовый пакет или в пищевую пленку и отправляю в холодильник на 30 минут.

6. Спустя полчаса достаю тесто и раскатываю его в пласт толщиной около 5 миллиметров. С помощью формы для печенья вырезаю четное количество печенья.

7. Половину формочек убираю в сторону, а вторую половину обрезаю такой же формочкой, но чуть поменьше (получаются цветочные ободочки).

8. Выкладываю ободочки на целые формы. Противень застилаю пергаментом, выкладываю на него печенье, отправляю в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 20-25 минут. Готовое печенье перекладываю на подставку и остужаю.