Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье из сгущенки

Печенье из сгущенки

Отзывы (10)

Евдокия Антонова

05.10.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Как приготовить печенье из сгущенки? Давайте попробуем разобраться в этом вместе. Отсутствие в тесте яиц, возможно, настораживает вас, но спешу успокоить: печенье получится отменным и без них!

Описание приготовления:

Вкусное печенье. Мне данный рецепт угодил тем, что в нем нет яиц (они не всегда есть в наличии, когда нужны), нет особых премудростей. Печенье получается хрустящим и вкусным. На первый взгляд может показаться, что оно безумно сладкое, но это не так.. Сахар в печенье слышен, но не делает его мегасладким.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сгущенное молоко 250 грамм
Мука пшеничная 250 грамм (+- 50 грамм)
Соль 1,5 щепотки
Масло сливочное 70 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 15

Калорийность

388 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье из сгущенки"

Для приготовления печенья в миску просейте муку. Добавьте соль и разрыхлитель. Перемешайте.

Сливочное масло (маргарин) нарежьте на кубики и добавьте в муку. Руками смешайте муку с маслом до получения однородной крошки. Просто перетрите между ладонями муку с маслом.

Получим вот такую крошку.

Влейте сгущенное молоко. Замесите тесто. Сгущенка выполнит роль связующего элемента в тесте и восполнит нужное количество жидкости и жиров.

У нас получится вот такое однородное тесто. Я замешивала его миксером. При замешивании тесто было рыхлым и песочным, но взяв тесто в руки, оказалось что оно отлично лепится. Соберите тесто в шар.

Оберните пленкой и поместите в морозилку на 30 минут.

Через полчаса достаньте тесто и разделите его на 3 части. Так удобнее будет с ним работать. Каждую часть раскатайте в пласт по 0,5 см. толщиной. При помощи формочек для печенья вырезаем фигурки.

Полученные фигурки уложите на лист для выпечки.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье в духовке около 12-15 минут. Печенье приобретет характерную румяность. Это знак того, что оно готово.

Сразу снимите печенье с пергамента. Переложите на блюдо и дайте остыть. Подайте лакомсьво к чаю.

Оценить рецепт Печенье из сгущенки

5.0 25

Я приготовил(а) Видео рецепт "Печенье из сгущенки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Печенье с вареной сгущенкой

Печенье со сгущенным молоком

Печенье «Англси»

Печенье "Орешки" со сгущенкой (старый и вкусный рецепт)

Песочное печенье со сгущенкой

Печенье "Муравейник"

Печенье со сметаной и сгущенкой

Печенье в формочках

Печенье из творога со сгущенкой

Пирожное "Картошка" из печенья и сгущенки

Колбаска из печенья и сгущенки

Пирожное картошка из печенья со сгущенкой

Добавить комментарий

Комментарии :

Anna 29.05.2020 13:41

Скажите, пожалуйста, а толщина точно 1,5-2см?

Евдокия Антонова АВТОР

02.06.2020 09:36

Спасибо, исправили! Толщина должна быть примерно 0,5 см. 2 см. - многовато. Но вы можете определять толщину по желанию, в зависимости от того, какое печенье вы хотите, тонкое или пышное.