Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье из творога со сгущенкой

Печенье из творога со сгущенкой

Приготовил : Sigma002

01.08.2020
Время приготовления: 1 ч. 55 мин

Выпечка из творога самая востребованная и любимая. Предлагаю попробовать испечь творожное печенье со сгущенкой, которое готовится на скорую руку. И при этом имеет простой набор продуктов. Готовим!

Описание приготовления:

При замесе теста не увлекайтесь добавлением большого количества муки. Чтобы готовое печенье было нежным, тесто должно оставаться слегка липким.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 Грамм (9% жирности)
Сгущенное молоко 0,5 Банки
Сливочное масло 50 Грамм (или спред)
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 300-350 Грамм
Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки
Сахар По вкусу (для обваливания)

Количество порций 6

Как приготовить "Печенье из творога со сгущенкой"

Печенье из творога со сгущенкой - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Печенье из творога со сгущенкой - фото шаг 2

Смешайте в чаше творог и мягкое сливочное масло.

Печенье из творога со сгущенкой - фото шаг 3

Добавьте сгущенное молоко, перемешайте.

Печенье из творога со сгущенкой - фото шаг 4

Добавьте яйцо, перемешайте.

Печенье из творога со сгущенкой - фото шаг 5

Добавьте разрыхлитель, муку. Сначала 2/3 от указанного количества.

Печенье из творога со сгущенкой - фото шаг 6

Перемешивайте сначала ложкой, подсыпая остаток муки. Потом месите руками. Тесто будет липким, но чтобы готовое печенье не было клёклым, постарайтесь не забить тесто мукой. Обильно присыпайте руки мукой и месите тесто. Максимальное количество это 350 грамм.

Печенье из творога со сгущенкой - фото шаг 7

Готовое тесто уберите в холодильник на 40 минут. После достаньте и сформуйте печенье. Отщипывайте кусочки теста, размером с грецкий орех. Округлите заготовки.

Печенье из творога со сгущенкой - фото шаг 8

Каждую заготовку обваляйте в сахаре.

Печенье из творога со сгущенкой - фото шаг 9

Противень застелите пергаментом. Выложите будущее печенье. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 170 градусов на 35 минут. Учитывайте особенности духовки.