1. С помощью кофемолки измельчаем гречневую крупу и овсяные хлопья в муку.
2. Затем добавляем в муку масло, мед, разрыхлитель и яйцо.
4. Яблоко нужно помыть и обсушить. Затем удалить сердцевину, а яблоко нарезать на дольки.
5. Дальше раскатываем тесто не очень тонко, вырезаем кружочки стаканом и выкладываем на одну половину дольку яблока.
6. Накрываем дольку второй половинкой кружочка и делаем глазки из изюма, а носик — из семечек или орехов. Перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
7. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Печенье готово!