Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Печеная картошка в духовке

Печеная картошка в духовке

Приготовил : Екатерина Мацулина

11.10.2016
Время приготовления: 40 мин

Если вы задумались, что приготовить на ужин, то посмотрите, как приготовить печеную картошку в духовке. Она готовится очень просто и не требует больших усилий, а результат понравится всем.

Описание приготовления:

В этом рецепте печеной картошки в духовке используется молодой картофель. Обычно он более твердый и не очень распадается. Но если наступил период, когда есть только старый, то его надо хорошенько потереть металлической щеткой. Заправка из черного молотого перца, базилика и паприки придает блюду при запекании неповторимый аромат. Большим плюсом этого рецепта является быстрота и простота приготовления.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Картофель — 1,5 Килограмма
Сыр — 100 Грамм
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Паприка — По вкусу
Базилик — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Печеная картошка в духовке"

1. Хорошенько вымойте картофель. Затем отварите в подсоленной воде до полуготовности.

2. Возьмите 200 грамм твердого сыра. Снимите с него защитную пленку. Крупно натрите сыр на терке.

3. Подготовьте заправку для картофеля. Для этого влейте растительное масло в удобную посуду. Добавьте соль, паприку, черный молотый перец, базилик. Все тщательно перемешайте.

4. Подготовьте фольгу по размеру картофеля. Разрежьте каждую картофелину. Смажьте заправкой. Затем заложите в разрез тертый сыр.

5. Каждую картофелину заверните кусочком фольги. Разогрейте духовку. Запекайте картофель на протяжении 25-30 минут. До окончания приготовления (приблизительно за 10 минут), разверните фольгу и продолжайте готовить картофель до появления аппетитной корочки. Приятного аппетита!