Печень по-милански
Печень в соусе "Бешамель"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям печени непременно рекомендую приготовить печень в соусе "Бешамель" по этому рецепту. Получается очень вкусно, сытно и не затратно!
Описание приготовления:
Подавать такое блюдо можно самостоятельно или с любым гарниром. Идеально подойдет картофельное пюре, макароны, рис или гречка. Готовится такая печень очень просто, а получается очень вкусно! Печень подойдет любая, у меня сегодня куриная. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Печень 300 грамм (любая, у меня куриная)
- Масло сливочное 30 грамм
- Сливки 200 мл
- Мука 1 ст. ложка (без горки)
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
246 ккал
Калорийность
17 г
Белки
16 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Печень в соусе "Бешамель""
Подготовьте все ингредиенты.
Печень промойте, нарежьте порционными кусочками, добавьте 1 ст.л. растительного масла, соль по вкусу, молотый перец и все перемешайте.
В сковороде разогрейте масло, выложите печень и обжарьте ее до готовности в течение 8-10 минут.
В другой сковороде растопите сливочное масло.
Через ситечко добавьте муку, обжарьте ее в течение 1-2 минут, и тонкой струйкой влейте сливки.
Отрегулируйте соус на соль, и добавьте обжаренную печень.
Доведите все до кипения и снимите с огня. Печень в соусе "Бешамель" готова.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень в соусе "Бешамель"
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов