Главная / Каталог рецептов / Салаты / Печень с вешенками

Печень с вешенками

11.03.2016
Время приготовления: 1 ч.

Расскажу, как приготовить печень с вешенками. Если добавить много сметаны, как у меня, получится теплый салат, который отменно подчеркнет вкус гарнира, а если добавить меньше, будет отменная закуска!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить печень с вешенками в домашних условиях. Это очень простое и сытное блюдо, которое обязательно вам придется по душе. Вкусное, сытное и очень легкое блюдо можно подавать и отдельно, в качестве модного нынче теплого салата, но можно подавать его и к гарниру в качестве мясного блюда с соусом. Вкусно и так, и так, попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Грибы / Вешенки

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Печень говяжья 500 грамм
Вешенки 500 грамм
Фасоль 350 грамм (1 банка)
Лук 1 штука
Зелень 1 пучок
Сметана По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

140 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печень с вешенками"

1. Печень хорошо промоем, очистим от всего лишнего и отварим, затем остудим. Тем временем на растительном масле жарим вешенки. Должна выделиться и испариться жидкость, только после этого добавим лук и поджарим его до румяности с грибами.