Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из куриной печени с грибами

Паштет из куриной печени с грибами

Приготовил : Антон Сорока

27.07.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Покупая паштет в магазине, мы не знаем, что внутри. Из однородной консистенции и не поймешь, из чего состоит продукт. Предлагаю рецепт, как приготовить паштет из куриной печени с грибами дома.

Описание приготовления:

По желанию можно придать паштету более "грубую" консистенцию или измельчить его в совершенно мелкую пасту. Такой паштет можно с легкостью хранить в холодильнике около недели. Его можно давать детям и не бояться, ведь он приготовлен из натуральных продуктов. Также он станет отличной начинкой к утрешним тостам или начинкой для тарталеток.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Грибы / Куриная печень

Блюдо: Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

Куриная печень 0,5 Килограмма
Грибы 250 Грамм
Лук 2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Мед 1 Чайная ложка
Масло 100 Грамм
Приправы По вкусу

Количество порций 15

Калорийность

159 ккал

Калорийность

2 г

Белки

15 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паштет из куриной печени с грибами"

Паштет из куриной печени с грибами - фото шаг 1

1. Лук и чеснок очищаем и нарезаем крупными кусками. Отправляем их на сковороду, не жарим, а немного припускаем. Грибы очищаем, моем и нарезаем кусочками, отправляем их на сковороду к луку и чесноку, жарим до полного испарения влаги, добавляем приправы по вкусу.

Паштет из куриной печени с грибами - фото шаг 2

2. Печень куриную моем и очищаем от шкурки, бросаем на сковороду и обжариваем, добавляем ложку меда, перемешиваем. Убираем печень с плиты.

Паштет из куриной печени с грибами - фото шаг 3

3. Остужаем овощи и печень, отправляем их в чашу блендера. Масло заранее достаем с холодильника и затем добавляем в чашу.

Паштет из куриной печени с грибами - фото шаг 4

4. Измельчаем все до нужной консистенции.

Паштет из куриной печени с грибами - фото шаг 5

5. Перекладываем паштет в подготовленные и смазанные маслом формы, отправляем его в холодильник на 1-2 часа. Пашет готов!

Оценить рецепт Паштет из куриной печени с грибами

5.0 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Паштет из куриной печени с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Фриттата с грибами и шпинатом
Свичкова на сметане
Куриное фрикасе с шалфеем
Кабачковое суфле под грибным соусом
Салат с беконом и грибами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: