Куриная печень с грибами



Обновлен :  
27.07.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриная печень — бюджетное, но достаточно вкусное блюдо. Готовится печень очень быстро, а если дополнить её жареными грибами и томатом, получится совершенно новое по вкусу блюдо для обеда или ужина.

Описание приготовления:

Печень, в общем-то, не обязательно брать куриную, - можно взять любую и приготовить аналогично. Также и грибы: можно брать на свой вкус. Надеюсь блюдо Вам понравится! Делитесь впечатлениями в комментариях!


Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень  — 500 Грамм
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Шампиньоны  — 100-150 Грамм
  • Мука  — 1,5 Ст. ложки
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  • Сухое вино  — 50 Миллилитров (соус)
  • Помидор  — 1 Штука (соус)

Количество порций: 2

Как приготовить "Куриная печень с грибами"

Куриная печень с грибами - фото шаг 1
1. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите, грибы нарежьте кубиком.
Куриная печень с грибами - фото шаг 2
2. Обжарьте лук и чеснок с добавлением масла, затем добавьте грибы и обжарьте все вместе.
Куриная печень с грибами - фото шаг 3
3. Печень помойте и нарежьте.
Куриная печень с грибами - фото шаг 4
4. Муку смешайте с паприкой и солью.
Куриная печень с грибами - фото шаг 5
5. Обваляйте кусочки печени в муке.
Куриная печень с грибами - фото шаг 6
6. Обжаривайте с добавлением масла около 8 минут, помешивая.
Куриная печень с грибами - фото шаг 7
7. Добавьте к печени грибы, перемешайте.
Куриная печень с грибами - фото шаг 8
8. Помидор нарежьте дольками, положите в чашу блендера, измельчите.
Куриная печень с грибами - фото шаг 9
9. Измельчите, смешайте с вином и полейте получившимся соусом печень.
Куриная печень с грибами - фото шаг 10
10. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриная печень с грибами:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 29
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
бобы

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
чизкейк творожный рецепт