Печень с луком и яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Печень с луком и яблоками - это блюдо, которое впервые я попробовала в Берлине, когда гостила у своей подруги. Говорят, что это практически национальное блюдо. Они готовят его чрезвычайно часто.
Описание приготовления:
Очень интересная по сочетаниям печень с луком и яблоками меня по настоящему удивила, когда я попробовала ее впервые. Вкусно приготовленная по данному рецепту печень пропитывается вкусом лука и яблок, что придает ей пряно-кисловатый оттенок. Потому для блюда нужно брать именно зеленые яблоки, чтоб печень приобрела нужный оригинальный вкусовой оттенок. Готовить блюдо легко, поэтому предлагаю не медлить, а начинать пробовать готовить.Успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Зеленое яблоко 2 штуки
- Мука - по вкусу
- Куриная печень 500 грамм
- Карри 0,5 ч. ложки
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - по вкусу
- Молотый перец паприка 0,5 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Печень с луком и яблоками"
В сковородку наливаем масло, хорошенько разогреваем. Печень нарезаем порциями, слегка обваливаем в муке и обжариваем на сильном огне, солим, перчим, затем переворачиваем и обжариваем, перемешивая еще около 5 минут. Снимаем печень, выкладываем ее на бумажное полотенце, чтоб оно впитало лишний жир.
В том же масле обжариваем яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками. Обжариваем, перемешивая, минут 5-10. Важно, чтоб яблоки сохранили свою форму и не расползались.
Обжаренные яблоки выкладываем на тарелочку и в том же масле обжариваем лук нарезанный полукольцами. Обжариваем его, постоянно перемешивая, до золотистости.
Затем все возвращаем в сковородку, хорошенько, но аккуратно перемешиваем и оставляем на плите (на медленном огне под крышкой) доходить и пропитываться. Это займет примерно 10-15 минут.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень с луком и яблоками
3.8
18
Похожие рецепты:
Печень с яблоками
Печень с яблоками в банке в духовке
Салат "Печеночный"
Куриная печень с сельдереем, яблоком и луком
Печень с яблоками в мультиварке
Печень по-берлински
Куриная печень с яблоками
Говяжья печень с курагой и яблоком
Печень с яблоками в духовке
Салат с куриной печенью и яблоком
Печень индейки с яблоками
Карамелизированная куриная печень с яблоками
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
торт с вишней рецепт
Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
красная смородина желе
торт с вишней рецепт
Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
красная смородина желе