Печень с яблоками в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Идеальное жаркое для праздничного стола. Правильно приготовленная печень - это вкусное, полезное и сытное блюдо. А поможет в этом убедится простой рецепт печени с яблоками в духовке.
Описание приготовления:
Печень в духовке может получится очень сочной и вкусной, если ее предварительно правильно приготовить. Так, мы замачиваем ее в молоке, а потом обжариваем. Для приготовления печени с яблоками в духовке также я добавляю небольшую горсть клюквы (можно замороженной), чтобы придать пикантный кислый вкус. Особенно привкус станет заметен, если яблоки сладкие.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука
- Яблоки 3 Штуки
- Печень 700 Грамм
- Клюква 50 Грамм
- Молоко 1 Стакан
- Сливочное масло 10 Грамм
- Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
- Сыр, специи По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Печень с яблоками в духовке"
Печень порезать на полоски, залить молоком на полчаса. Потом молоко слить, посолить и поперчить, можно сухим чесноком посыпать.
В масле обжарьте лук до золотистого цвета.
Лук отложите, на сковородку отправляем печень.
Печень обжариваем минут 8. Яблоки тем временем режем кольцами, сердцевину вырезаем.
Отдельно обжарьте слегка яблоки в оливковом масле.
Смешайте печень с луком и клюквой. Дайте постоять минут 5.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем сначала яблоки, потом печень, снова яблоки. Запекаем при 180 С минут 15-20.
Вот печень с яблоками в духовке и готова! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень с яблоками в духовке
4.3
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Повидло из сливы на зиму
Азиатский куриный суп
Тыквенный суп с курицей
"Шарлотка" с безе
Курица с имбирем и карри
Повидло из сливы на зиму
Азиатский куриный суп
Тыквенный суп с курицей
"Шарлотка" с безе
Курица с имбирем и карри
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов