Индейка с картошкой в горшочке
Жаркое с печенью индейки в горшочках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытное и ароматное жаркое с грибами и печенью индейки в горшочках. То, что надо к семейному ужину! Готовится быстро, а съедается еще быстрее!
Описание приготовления:
Вместо индюшиной печени можно взять куриную или телячью. Можно выложить в горшочки сырые продукты, залить кипятком, а сметану добавить в конце приготовления. Но вариант с обжаркой вкуснее.Состав / Ингредиенты:
- Печень индейки 400 грамм
- Картофель 500 грамм
- Грибы 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сельдерей черешковый 2 штуки (нетолстые стебли)
- Сметана 100 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Масло топленое 1 ст. ложка
- Бекон 6 ломтиков (или грудинка)
- Черный перец 10 штук (горошек)
- Лавровый лист 3 штуки
- Тимьян 1 ч. ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Жаркое с печенью индейки в горшочках"
Обжарьте картофель, нарезанный дольками, до румяной корочки.
Выложите на дно горшочков по 2-3 горошины черного перца и по лавровому листочку. Выложите картофель.
На оставшемся масле позолотите грибы и лук. Выложите поверх картофеля.
Обжарьте печенку, нарезанную брусочками, на топленом масле, только чтобы чуть схватилась и приобрела аромат жареного. Выложите печенку в горшочки.
Уложите сверху тонкие ломтики грудинки или бекона. Сметану размешайте с солью и горячей водой и равномерно залейте горшочки. Посыпьте тимьяном, накройте крышечками и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около получаса.
Подавайте жаркое горячим с помидорами и свежей зеленью.
Оценить рецепт Жаркое с печенью индейки в горшочках
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Жаркое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов