Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Печень говяжья в горшочках в духовке

Печень говяжья в горшочках в духовке

12.01.2023
Время приготовления: 1 ч.

Печень — вкусный, полезный продукт, но очень капризный. Многим очень трудно поймать момент, когда она уже не сырая, но и не стала жесткой. По моему рецепту она всегда будет мягкой и сочной. Делюсь!

Описание приготовления:

При желании к печени можно добавить морковь, кабачок или болгарский перец. Заполнять горшки печенью в сливках нужно не более 2/3 высоты, иначе при кипении жидкость будет вытекать из него. Лучше всего подавать печень с рисом или картофелем.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Печень говяжья 400 грамм
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Лук репчатый 1 штука
Сливки 20% 250 мл
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Печень говяжья в горшочках в духовке"

Печень говяжья в горшочках в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говяжьей печени в горшочках в духовке.

Печень говяжья в горшочках в духовке - фото шаг 2

Печень сполосните, обсушите и очистите от пленок и жил. Порежьте ее на кусочки, добавьте муку и перемешайте. Выложите печень в горшочек для запекания.