Печень говяжья в горшочках в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Печень — вкусный, полезный продукт, но очень капризный. Многим очень трудно поймать момент, когда она уже не сырая, но и не стала жесткой. По моему рецепту она всегда будет мягкой и сочной. Делюсь!
Описание приготовления:
При желании к печени можно добавить морковь, кабачок или болгарский перец. Заполнять горшки печенью в сливках нужно не более 2/3 высоты, иначе при кипении жидкость будет вытекать из него. Лучше всего подавать печень с рисом или картофелем.Состав / Ингредиенты:
- Печень говяжья 400 Грамм
- Мука пшеничная 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 1 Штука
- Сливки 20% 250 Миллилитров
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Печень говяжья в горшочках в духовке"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говяжьей печени в горшочках в духовке.
Печень сполосните, обсушите и очистите от пленок и жил. Порежьте ее на кусочки, добавьте муку и перемешайте. Выложите печень в горшочек для запекания.
Репчатый лук мелко порежьте и обжарьте с растительным маслом на среднем огне 5 минут, перемешивая. Добавьте обжаренный овощ к печени.
Сливки смешайте с солью, черным молотым перцем и залейте печень с луком, перемешайте.
Закройте горшочек крышкой и готовьте в горячей духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень говяжья в горшочках в духовке
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Борщ без томатной пасты
Шашлык из телятины по-армянски
Борщ со свеклой и мясом
Мясной салат "Король в гневе"
Салат с копченой колбасой
Борщ без томатной пасты
Шашлык из телятины по-армянски
Борщ со свеклой и мясом
Мясной салат "Король в гневе"
Салат с копченой колбасой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов