В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Печень с болгарским перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить очень вкусный ужин на двоих. Красивое блюдо - печень с болгарским перцем - это легкое, не калорийное яство, которое украсит вечер и принесет гастрономическое удовольствие.
Описание приготовления:
Чтоб печень с болгарским перцем получилась вкусной, мягкой и нежной необходимо ее правильно приготовить. Для этого нужно включить пятое чувство и делать все во время. Печень не любит сильной термальной обработки, помним, что готовится она быстро и на сильном огне! А потому блюдо готовится быстро и в темпе, расслабляться самому и тушить длительное время печень не стоит, это сделает ее резиновой и ужасно не вкусной.Успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Куриная печень 500 грамм
- Баклажан 250 грамм
- Болгарский перец 2 штуки
- Приправы, специи, соль, перец - по вкусу
- Кисло-сладкий соус - по вкусу
Количество порций
2
Калорийность
74 ккал
Калорийность
9 г
Белки
3 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Печень с болгарским перцем"
Печень моем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
Баклажан нарезаем мелкими кубиками.
Перец нарезаем соломкой.
В сковородке на масле обжариваем печень около 5 минут, постоянно перемешивая.
Затем добавляем баклажан (предварительно его можно замочить в соленной воде, чтоб ушла горечь) и хорошенько перемешиваем.
Через минут 7 закидываем перец.
Добавляем кисло-сладкий соус и все перемешиваем.
Обжариваем, постоянно перемешивая еще около 5 минут до готовности. Затем выкладываем блюдо на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень с болгарским перцем
4.4
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Куриная печень с болгарским перцем
Салат с печенью и болгарским перцем
Печень, тушеная в белом вине с печеным перцем
Печень с овощами в духовке
Печень с овощами
Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами
Печень по-домашнему
Говяжья печенка
Куриная печень с овощами
Печень индейки с овощами
Гуляш из печени
Рагу из печени с овощами
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ