Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами
Салат с печенью и болгарским перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Теплый салат с обжаренной куриной печенью и овощами понравится всем без исключения. Смотрится он на столе очень красиво и красочно. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Салат получается очень сытный и нежный за счет куриной печени. Печень можно взять любую, но солить ее в начале приготовления ни в коем случае нельзя. Она сразу станет жесткой. Очень красиво смотрится черри разрезанное пополам. Если покажется мало масла, смело можете его добавить по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 штука
- Печень куриная 200 грамм
- Помидор 1 штука
- Салат листовой 5 штук (листья)
- Лук репчатый По вкусу
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
131 ккал
Калорийность
2 г
Белки
13 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с печенью и болгарским перцем"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с печенью и перцем болгарским. Печень сполосните и обсушите на бумажном полотенце. Овощи и зелень вымойте и обсушите.
Болгарский перец очистите от семян и плодоножки, порежьте соломкой. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и выложите перец. Обжаривайте его на среднем огне, перемешивая, в течение 4 минут, переложите в тарелку.
Печень порежьте и положите в пакет. Насыпьте туда муку и встряхните. При таком способе печень равномерно покроется мукой.
В горячую сковороду после перца добавьте немного масла и положите печень. Обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут, до готовности.
На салатную тарелку разложите порванные руками листья салата. Помидор порежьте дольками и разложите по краю.
В середину тарелки выложите обжаренный болгарский перец.
Петрушку мелко порежьте и посыпьте обжаренный перец.
Разложите сверху обжаренную печень. Все посолите и поперчите.
Репчатый лук очистите и порежьте кружочками. Выложите поверх печени и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с печенью и болгарским перцем
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов