Грузинский салат с печенью
Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный сытный и полезный салат с куриной печенью, которым запросто можно заменить один прием пищи, если вы диете по поддержанию веса. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Не жарьте печень слишком долго, иначе она станет сухой и горьковатой. Орехи для салата можно использовать любые — грецкие, кедровые, миндаль, кешью и т.п. Если нет бальзамического уксуса в наличии, можете заменить его на лимонный сок.Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Уксус бальзамический 1 ч. ложка
- Петрушка 5 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Печень куриная 200 грамм
- Помидор 1 штука
- Перец болгарский 100 грамм
- Салат латук 50 грамм
- Кешью 20 грамм
Количество порций
2
Калорийность
137 ккал
Калорийность
3 г
Белки
15 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами"
Подготовьте все ингредиенты. Латук и овощи помойте и обсушите.
Печень помойте, обсушите насухо бумажными полотенцами, разрежьте пополам. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте печень с обеих сторон по 3-4 минуты на умеренном огне.
Латук порвите руками, выложите на тарелку с высокими бортиками.
Удалите на помидоре место плодоножки, нарежьте его небольшими ломтиками, разложите на латук.
Выложите печень, посыпьте ее нарезанным болгарским перцем, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Порубите любые орехи, у меня кешью, посыпьте ими салат, бросьте несколько листиков петрушки и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов