Сезонные рецепты:
Салат пикантный с печенью
Печень по-корейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блюдо станет изысканным угощением с ярким вкусом и ароматом, которое станет настоящим украшением вашего стола. Не упустите возможность удивить и вкусно накормить семью без всяких усилий. Берите идею!
Описание приготовления:
Печень получается нежной и ароматной за счет маринования в соевом соусе и меде, что придает ей сладковато-соленый оттенок. Имбирь добавляет пряную нотку, а томатная паста делает блюдо более аппетитным и насыщенным. Крахмал добавляет легкости и делает соус гуще, что делает печень нежной и сочной. Подавайте это блюдо с рисом, картофельным пюре или овощами.Состав / Ингредиенты:
- Печень говяжья 300 грамм
- Лук репчатый 60 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Вода 80 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Крахмал 1 ч. ложка
- Томатная паста 1 ч. ложка
- Имбирь молотый 1/4 ч. ложки
- Мед 1/2 ч. ложки
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Паприка 1/2 ч. ложки
- Перец черный По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
158 ккал
Калорийность
2 г
Белки
17 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Печень по-корейски"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печени по-корейски. Репчатый лук и чеснок почистите и сполосните.
Зачистите печень от пленок и жил, порежьте на куски и замочите их на 20 минут в холодной воде.
В миске смешайте соевый соус, мед и томатную пасту до однородности.
Вымоченную печень порежьте на куски диаметром 4-5 сантиметров.
Добавьте к печени крахмал и перемешайте до равномерного распределения.
Добавьте паприку и молотый имбирь.
Чеснок порежьте пластинками чеснока и добавьте к печени.
Влейте к печени воду и хорошо перемешайте.
Репчатый лук мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне и добавьте лук. Обжаривайте его в течение 5-6 минут до мягкости.
Выложите в сковороду печень вместе с маринадом и готовьте в течение 3 минут перемешивая.
Влейте в сковороду с печенью смесь из соевого соуса, томата, меда, перемешайте. Тушите печень на медленном огне еще 5-6 минут на медленном огне, перемешивая.
Снимите сковороду с огня, закройте крышкой и оставьте постоять в течение 7-8 минут. При необходимости блюдо досолите и можно немного добавить сахар по вкусу, сразу подавайте печень по-корейски на стол.
Печень по-корейски готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень по-корейски
5.0
32
Похожие рецепты:
Комментарии :
22.10.2025 14:58 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов