Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная печень / Печень куриная на сковороде

Печень куриная на сковороде



Приготовил :  
09.09.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Печень куриная на сковороде - очень быстрое и всегда вкусное блюдо. Если приготовить его правильно, не превратив печень в резину, можно получить невероятное гастрономическое удовольствие.

Описание приготовления:

Печень куриная на сковороде по данному рецепту настоящее произведение искусства. Настоящий гурманский вкус блюдо обретает из-за необычного сочетания сладкой груши и вкуса куриной печени. Соглашусь, очень оригинальное сочетание, но попробовав раз, Вам захочется приготовить это блюдо вновь.


Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень  — 350 Грамм
  • Груши  — 2 Штуки
  • Соевый соус  — 3-4 Ст. ложек
  • Мука  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль, перец  — - По вкусу
  • Растительное масло  — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Печень куриная на сковороде"

Печень куриная на сковороде - фото шаг 1
Печень промываем, нарезаем небольшими кусочками и просушиваем при помощи бумажного полотенца.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 2
Затем печень солим, перчим, приправляем любимыми специями, перемешать и оставить полежать так на несколько минут.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 3
Груши очищаем от кожуры, удаляем сердцевины и нарезаем дольками.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 4
Печень обваливаем в муке и обжариваем на хорошо разогретой сковородке в масле. Обжариваем до золотистой корочки, затем переворачиваем. Печень долго жарить нельзя, поэтому делаем это довольно быстро. Проверить готовность можно по наличию розового сока внутри.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 5
Печень нужно постоянно перемешивать.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 6
Груши кладем к печени и аккуратно перемешиваем. Затем раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
Печень куриная на сковороде - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печень куриная на сковороде:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Печень куриная на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

гуля 22.11.2014 19:05 «Ответить

не очень понятно для чего соевый соус,еще посолить еще и сосус

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
пирог с черносливом

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
гнездо глухаря салат