Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареная куриная печень

Жареная куриная печень

Приготовил : Марина Золотцева

17.02.2017
Время приготовления: 20 мин

Несмотря на то, что субпродукты любят не все, они действительно очень полезны, а правильно приготовленные еще и вкусные. Хотелось бы поделиться с вами очень простым и всегда удачным рецептом.

Описание приготовления:

Представляю на ваш суд интересный и совсем несложный способ, как приготовить жареную куриную печень. Никакой панировки, ничего лишнего. Изюминка этого рецепта в большом количестве разных специй, которые придают печени потрясающий вкус. Кроме того, перед подачей печень рекомендую полить соусом на основе сока лимона и чеснока. Отличное блюдо, которое можно подавать к столу с гарниром или салатом!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1-2 Зубчиков
Лимон 1 Штука
Сливочное масло 2 Чайных ложки
Печень куриная 450 Грамм
Оливковое масло 1 Чайная ложка
Специи По вкусу (паприка, чили, чеснок, черный перец, тимьян и орегано, соль)

Количество порций 2

Калорийность

130 ккал

Калорийность

3 г

Белки

19 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареная куриная печень"

1. Главное внимание стоит уделить специям. Вы можете взять все, что вам по душе: сушеные овощи, пряности, травы и т.д.

2. Печень вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

3. В глубокой мисочке соедините соль с выбранными специями. Перемешайте, обваляйте каждый кусочек печени в специях со всех сторон.

4. На сковороде разогрейте сливочное и растительное масла. Выложите печень, жарьте её на среднем огне до румяности с двух сторон. Параллельно пропустите через пресс чеснок, соедините его с соком лимона.

5. Выложите печень на тарелку для подачи, полейте её лимонно-чесночным соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареная куриная печень

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Жареная куриная печень"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Курица в карри
Салат с куриными сердечками и яйцом
Круассаны с куриным салатом внутри
Классическая куриная пиката
Курица по-тацински

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: