Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриная печень с луком на сковороде

Куриная печень с луком на сковороде

Приготовил : Юлия Мальченко

11.03.2018
Время приготовления: 30 мин

Не знаете, как быстро приготовить обед или ужин из куриной печени? Все очень просто — поджарьте ее с луком прямо на сковороде. Всего 30 минут и вкусный, сытный и простой ужин будет на вашем столе!

Описание приготовления:

Куриная печень — очень полезный продукт, богатый витаминами группы В (в частности В9 — фолиевая кислота), которые играют важнейшую роль в работе имунной системы. Готовится куриная печень очень быстро. Я предлагаю классический вариант приготовления этого ценного продукта с луком. Если вы любите больше соуса, добавьте в середине жарки сметану и у вас получится печень еще вкуснее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 3 Штук
Мука 2 Ст. ложек
Куриная печень 800 Грамм
Соль и специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

115 ккал

Калорийность

14 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриная печень с луком на сковороде"

Куриная печень с луком на сковороде - фото шаг 1

1. Куриная печень готовится очень быстро. Накалите сковороду и добавьте растительное масло. Куриную печень предварительно помойте и дайте стечь воде, а уже после обваляйте в муке и отправляйте на сковороду.

Куриная печень с луком на сковороде - фото шаг 2

2. Нарежьте мелко репчатый лук. Когда куриная печень немного поджарится, можно отправлять лук.

Куриная печень с луком на сковороде - фото шаг 3

3. Добавьте соль и специи по вкусу. Традиционно я добавляю лавровый лист и черный молотый перец. Жарьте куриную печенку в течение 10 минут при постоянном помешивании.

Куриная печень с луком на сковороде - фото шаг 4

4. Когда печень и лук поджарятся, добавьте половину стакана воды и накройте крышкой. Протушите еще 10 минут, а при необходимости можно добавлять еще воду.

Куриная печень с луком на сковороде - фото шаг 5

5. Подавать ее можно с любым гарниром: макаронные изделия, картофельное пюре и любая каша.

Куриная печень с луком на сковороде - фото шаг 6

6. Куриная печень с луком на сковороде одинаково хороша в горячем и холодном виде. Еще вкуснее, если подавать ее с гарниром и солениями или свежим салатом.

Оценить рецепт Куриная печень с луком на сковороде