Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Печень куриная жареная с подливкой

Печень куриная жареная с подливкой

06.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Для любителей субпродуктов очень рекомендую этот простой рецепт печени куриной жареной с подливкой и грибами. Невероятно нежное, ароматное и действительно вкусное блюдо для всей семьи.

Описание приготовления:

Узнайте, как приготовить печень куриную жареную с подливкой. Она прекрасно подходит к любому гарниру и буквально тает во рту. К тому же, в процессе вы можете добавлять любимые специи, сушеную или свежую зелень, например. Кстати, рецепт прекрасно подойдет как для плиты, так и для мультиварки.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Молочные продукты / Сметана / Куриная печень / Мёд

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Печень куриная 500 грамм
Сметана 200 грамм
Грибы 250 грамм
Луковица 1 штука
Морковь 1-2 штук
Мед 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Мускатный орех 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

124 ккал

Калорийность

3 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печень куриная жареная с подливкой"

Печень куриная жареная с подливкой - фото шаг 1

1. Очистите лук и нарежьте его средними полукольцами. На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте до прозрачности.

Печень куриная жареная с подливкой - фото шаг 2

2. Морковь очистите и натрите на терке. Добавьте на сковороду к луку и продолжайте жарить, помешивая, еще минут 5.

Печень куриная жареная с подливкой - фото шаг 3

3. Чтобы печень куриная жареная с подливкой в домашних условиях была более насыщенного вкуса, рекомендую добавить также немного грибочков. Вымойте их, обсушите, нарежьте и выложите к овощам.

Печень куриная жареная с подливкой - фото шаг 4

4. Печень вымойте как следует, обсушите бумажной салфеткой и отправьте на сковороду.

Печень куриная жареная с подливкой - фото шаг 5

5. Для приготовления подливки в небольшой мисочке соедините сметану, мед, щепотку соли, перца и мускатного ореха.

Печень куриная жареная с подливкой - фото шаг 6

6. Все как следует перемешайте, выложите на сковороду и добавьте водички.

Печень куриная жареная с подливкой - фото шаг 7

7. Накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности. Минут через 10 аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет, как сделать печень куриную жареную с подливкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печень куриная жареная с подливкой