Сезонные рецепты:
Фаршированные патиссоны на зиму
Патиссоны, фаршированные грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень часто патиссоны фаршируют всевозможными начинками, мне например, больше всего нравится с грибами, в данном случае - шампиньонами. Легко, вкусно и сытно, а главное - несложно.
Описание приготовления:
Специально для вас рецепт приготовления патиссонов, фаршированных грибами. Готовые патиссоны достаньте из духовки, дайте им немного остыть и выложите на тарелку. Подавайте патиссоны горячими со сметаной и овощами. По желанию, дополнительно используйте свои любимые специи. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Патиссоны 4 штуки
- Шампиньоны 300 грамм
- Фарш ассорти 200 грамм
- Лук зеленый 200 грамм
- Сыр твердый 100 грамм
- Сметана 70 грамм
- Масло сливочное 70 грамм
- Масло растительное 30 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Патиссоны, фаршированные грибами"
Патиссоны моем, сушим и срезаем верхушку. Ложечкой удаляем мякоть. Каждый патиссон посолите внутри, а также смажьте растительным маслом, затем выложите на противень застеленный пекарской бумагой. Запекайте 20-30 минут, температура 200 градусов.
Грибы промываем и нарезаем. Мякоть от кабачков отделите от семян и выложите в тарелку.
Лук обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
На сковороде, в растительном масле, обжарьте грибы, можно также добавить сливочное масло. Жарим до красивого золотистого цвета.
Мякоть патиссонов обжариваем отдельно 3-5 минут, до мягкости. Соль по вкусу.
Грибы смешайте с фаршем, луком и мякотью патиссонов. Соль и перец по вкусу.
Готовые патиссоны фаршируем начинкой.
Сверху смазываем сметаной.
Запекаем 1 час в разогретой до 180 градусов духовке, за 5 минут до готовности посыпаем натертым сыром.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Патиссоны, фаршированные грибами
4.5
22
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов