Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные /
Кабачки, фаршированные грибами и рисом
Кабачки, фаршированные грибами и рисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное блюдо, которое очень просто готовится. Весьма бюджетное, сытное и интересное.
Описание приготовления:
Вкусное и легкое летнее блюдо, которое красиво смотрится и быстро съедается. Для тех, кто постится, сыр можно не использовать. Простой рецепт кабачков, фаршированных грибами и рисом, осилит сможет даже подросток. Трудностей в приготовлении никаких нет. Кабачки можно подавать как отдельное блюдо, можно к нему подать отварной картофель. Выбирайте свой вариант подачи. Итак, готовим кабачки, фаршированные грибами и рисом.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 5-6 Штук (молоденькие)
- Грибы 300-400 Грамм
- Лук репчатый 2 Штуки
- Рис 0,5 Стакана
- Помидор 3-4 Штук
- Морковь 1 Штука
- Сыр 100 Грамм
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый 2 Щепотки
Количество порций
5
Как приготовить "Кабачки, фаршированные грибами и рисом"
Промыть рис, выложить в кастрюлю, залить 1,5 стакана воды и добавить 0,5 чайной ложки соли. Сварить рис до готовности.
Грибы и лук нарезать на мелкие кусочки, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить.
Смешать отваренный рис с обжаренными грибами, луком и морковкой.
Кабачки вымыть, почистить кожицу и нарезать на одинаковые части высотой 4-5 см. Выбрать сердцевину, чтобы получились как-бы стаканчики без дна.
Выставляем кабачковые стаканчики в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Заполняем стаканчики рисово-грибным фаршем.
Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке. Закрыть кабачки кружочками помидор и посыпать тертым сыром.
Закрыть форму крышкой или фольгой и поставить кабачки запекаться в нагретую духовку при температуре 200 градусов минут на 30-40.
Оценить рецепт Кабачки, фаршированные грибами и рисом
3.8
15
Рекомендуем рецепты:
Гуляш из куриной печени
Хрен маринованный
Морковные котлеты с черносливом
Салат "Тарзан"
Аджика баклажанная на зиму
Гуляш из куриной печени
Хрен маринованный
Морковные котлеты с черносливом
Салат "Тарзан"
Аджика баклажанная на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ