Сезонные рецепты:
Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе
Паста с ветчиной и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень простой и доступный каждому кулинару рецепт приготовления блюда по мотивам итальянской кухни. Паста с ветчиной и грибами — отличное блюдо для семейного обеда или даже для романтического ужина.
Описание приготовления:
Хотите быстро приготовить вкусное и почти ресторанное блюдо на обед или ужин? Предлагаю вам воспользоваться этим простым рецептом и сотворить блюдо по мотивам итальянской кухни. С приготовлением справится даже начинающий кулинар. Вкусное, нежное и сытное блюдо понравится всем вашим домочадцам. Рецепт, который подскажет, как приготовить пасту с ветчиной и грибами, перед вами, обязательно приготовьте это блюдо!Состав / Ингредиенты:
- Паста 300 грамм (спагетти, фетучини или фарфалле)
- Шампиньоны 250-300 грамм
- Ветчина 200-250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сметана 150 грамм
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
176 ккал
Калорийность
5 г
Белки
16 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Паста с ветчиной и грибами"
Поставим на плиту кастрюлю с водой для варки пасты, а пока займемся другими ингредиентами. Грибы тщательно промоем, по возможности максимально обсушим и нарежем пластинками.
Почистим луковицу и мелко нашинкуем.
Ветчину нарезаем как нравится: можно соломкой, можно кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем в нее лук. Обжариваем на огне чуть больше среднего минуты 3-4.
Затем добавим к луку грибы и обжариваем помешивая до испарения жидкости.
Отправляем к грибам ветчину. И обжариваем минут 5-7. Не забываем перемешивать.
Вода в кастрюле уже закипела? Солим и варим пасту по инструкции на упаковке. А на сковороду добавляем сметану и уменьшаем огонь до минимума. Пусть покипит, а затем попробуем на соль. Если надо, добавим по вкусу.
Отваренную пасту откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. Ну а дальше можно добавить содержимое сковороды в кастрюлю с пастой и перемешать. А можно разложить пасту по тарелкам и сверху выложить ветчину с грибами и нежным соусом.
Украсьте пасту листиками базилика — и приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста с ветчиной и грибами
4.4
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов