Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны / Карбонара с ветчиной и грибами

Карбонара с ветчиной и грибами

Приготовил : Алексей Марчук

03.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Паста карбонара с ветчиной и грибами - вкуснейшее блюдо, которое не так сложно приготовить. Побалуйте себя рецептом, родом из итальянской национальной кухни. Карбонара получается очень хорошая!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления карбонары с ветчиной и грибами. Конечно же, рецепт данной карбонары немножечко отличается от оригинального итальянского, тем не менее - получается очень великолепное блюдо! Рекомендую подавать на ужин или к обеденному столу. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

Спагетти — 250 Грамм
Ветчина — 150 Грамм
Шампиньоны — 150 Грамм
Сливки — 200 Грамм
Сыр "Пармезан" — 200 Грамм
Масло растительное — По вкусу
Травки — По вкусу (базилик и орегано)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Карбонара с ветчиной и грибами"

Карбонара с ветчиной и грибами - фото шаг 1

Ветчину нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Добавляем шампиньоны, порезанные тонкими пластинками.

Карбонара с ветчиной и грибами - фото шаг 2

Когда ветчина и грибы немного обжарятся, самое время влить сливки. Готовим, помешивая, на медленном огне. Ждем загустения сливок.

Карбонара с ветчиной и грибами - фото шаг 3

Спагетти опускаем в кипящую воду (не ломать). Воду посолите, добавьте немного растительного масла. Варите до состояния "аль денте", чуть не доварив спагетти, примерно 10 минут после закипания.

Карбонара с ветчиной и грибами - фото шаг 4

К соусу добавьте орегано и базилик, перемешайте. Также натрите на мелкой терке сыр "Пармезан".

Карбонара с ветчиной и грибами - фото шаг 5

Смешайте пасту с соусом и подавайте к столу. Сверху присыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Карбонара с ветчиной и грибами:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Карбонара с ветчиной и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Запеченная пшенная каша с черносливом
Суфле из яблок и творога
Салат "Нежный" с ветчиной
Картошка с шампиньонами в духовке
Салат куриный с грибами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: