Карбонара с ветчиной и грибами



Приготовил :  
03.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Паста карбонара с ветчиной и грибами - вкуснейшее блюдо, которое не так сложно приготовить. Побалуйте себя рецептом, родом из итальянской национальной кухни. Карбонара получается очень хорошая!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления карбонары с ветчиной и грибами. Конечно же, рецепт данной карбонары немножечко отличается от оригинального итальянского, тем не менее - получается очень великолепное блюдо! Рекомендую подавать на ужин или к обеденному столу. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Спагетти  — 250 Грамм
  • Ветчина  — 150 Грамм
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Сливки  — 200 Грамм
  • Сыр "Пармезан"  — 200 Грамм
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Травки  — По вкусу (базилик и орегано)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Карбонара с ветчиной и грибами"

Карбонара с ветчиной и грибами - фото шаг 1
Ветчину нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Добавляем шампиньоны, порезанные тонкими пластинками.
Карбонара с ветчиной и грибами - фото шаг 2
Когда ветчина и грибы немного обжарятся, самое время влить сливки. Готовим, помешивая, на медленном огне. Ждем загустения сливок.
Карбонара с ветчиной и грибами - фото шаг 3
Спагетти опускаем в кипящую воду (не ломать). Воду посолите, добавьте немного растительного масла. Варите до состояния "аль денте", чуть не доварив спагетти, примерно 10 минут после закипания.
Карбонара с ветчиной и грибами - фото шаг 4
К соусу добавьте орегано и базилик, перемешайте. Также натрите на мелкой терке сыр "Пармезан".
Карбонара с ветчиной и грибами - фото шаг 5
Смешайте пасту с соусом и подавайте к столу. Сверху присыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Карбонара с ветчиной и грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Карбонара с ветчиной и грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Говяжья вырезка с грибным соусом
Говяжья вырезка с грибным соусом
Филе индейки тушеное
Филе индейки тушеное
Говядина с грибами в сливочном соусе
Говядина с грибами в сливочном соусе
Соус к пасте
Соус к пасте
Курица с шампиньонами в сливках
Курица с шампиньонами в сливках
Шампиньоны под соусом
Шампиньоны под соусом
Телятина по-итальянски
Телятина по-итальянски

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
сделать самим желе рецепт

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
грузинский шашлык из свинины